Ingredienti per 5/6 persone:
1 litro di latte parzialmente scremato
200 gr di proteine in polvere concentrate
100 gr di eritritolo o 40 gr stevia
60 gr di maizena
Mettere tutto gli ingredienti assieme in pentola a fuoco medio e portare quasi a bollore mescolando ripetutamente fino ad ottenere la densità desiderata.
Busto Arsizio, 22 Novembre 2022