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Libera traduzione di un articolo pubblicato da SiS - Science in Sport Alimentazione per il Giro d’Italia Ecco i consigli forniti dal Dr. James Morton al team Sky per affrontare al meglio il Giro d’Italia che si è appena concluso. Il giro d’Italia è il primo ed il più duro dei “Grandi Giri” e rappresenta sempre un impegno formidabile per i ciclisti. L’edizione n° 100 del 2017 prevedeva 50.000 metri di dislivello distribuiti su 21 tappe. Dal punto di vista nutrizionale il Giro

L’importanza delle proteine Le proteine di alta qualità sono indispensabili per il mantenimento della massa muscolare e per ottenere buoni risultati negli allenamenti intensivi, qualunque sia lo sport praticato. Se l’apporto di proteine è equilibrato, non si rischia di diminuire la massa muscolare e di sprecare energie durante gli allenamenti. Inoltre i muscoli e i tessuti connettivi sono meno soggetti a lesioni. È nella fase immediatamente successiva all'allenamento che l’or

PROTEINE IN POLVERE Sul mercato sono presenti un’infinità di marche e tipologie di proteine in polvere Vediamo alcuni tipi: PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE (o WHEY PROTEIN): Derivano dalla lavorazione del formaggio, e ne sono un sottoprodotto. Hanno un alto valore biologico , contengono tutti gli EAA(amminoacidi essenziali) ed elevate quantità di BCAA (amminoacidi ramificati). Promuovono la crescita e la riparazione del tessuto muscolare; inoltre recenti studi hanno evidenzi